Banquets et groupes
 menus banquet à télécharger
A partir de 15 personnes.
Forts de nos 30 années d’expérience, nous avons acquis un véritable savoir-faire en matière d’organisation de banquets . Oubliez les courses, les heures en cuisine, les préparatifs, le rangement et le nettoyage, profitez pleinement et sans stress de vos grandes occasions. Nous organisons anniversaires, mariages, repas d’entreprise, baptêmes, communions, fêtes de famille ...
Les menus ont été conçus pour leur équilibre et leur harmonie, toutefois, nous sommes à votre écoute pour toutes modifications éventuelles.
Une offre rapide et personnalisée sera faite pour toutes demandes.
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Menus Banquets
A titre d'exemples, voici quelques menus proposés par le chef
Au gré des saisons et selon l'inspiration nous pouvons également vous proposer des menus du marché
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Menu à 15,00 € (midi en semaine)
Salade frisée aux lardons et aux croûtons
ou
Salade vigneronne
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Sauté de boeuf aux carottes, pâtes
ou
Emincé de volaille à la crème et aux champignons
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Tarte aux pommes
ou
Île flottante
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Menu du terroir à 26,00 €
Salade de cervelas et gruyère
ou
6 Escargots à l'Alsacienne
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Choucroute garnie
ou
Coq au riesling, nouilles
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Coupe glacée aux mirabelles
ou
Kougelhof glacé au marc de gewurztraminer
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Menu à 29,50 €
Terrine de poisson maison et son cocktail de crevettes aux agrumes
ou
Pâté en croûte artisanal et ses crudités
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Pièce de veau rôti, crème d'échalotes et lard paysan
ou
Magret de canard aux mirabelles
ou
Dos de cabillaud aux fruits de mer, velouté au riesling
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Crème brûlée à l'eau de vie de mirabelles
ou
Vacherin glacé
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Menu à 44,00 €
Duo de saumon, fumé et façoon gravlax, à la mousse de raifort
oi
Foie gras de canard maison et chiffonnade de jambon de sanglier fumé
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Filet mignon de veau à la crème et aux girolles
ou
Filet de boeuf en croûte façon Wellington
ou
Filet de sandre aux écrevisses, velouté au crémant d'Alsace
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Assiette gourmande du moment
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